Truskawki w czekoladzie – słodka chwila dla siebie i bliskich
Jagody truskawki są jedne z najczęściej kupowanych owoców w naszym kraju. Możemy je dostać również zimą w supermarketach, kiedy to są importowane z cieplejszych krajów. Teraz dla niektórych nadszedł długo wyczekiwany sezon na truskawki. Świeże, słodziutkie owoce dojrzewające na słońcu z własnej działki lub kupione na straganie, już czekają na zjedzenie lub przerobienie.
Owoce truskawki są głównie wykorzystywane do deserów, ciast czy lodów. Ale nie tylko, robimy z nich również nalewki, wina, konfitury i dżemy. Truskawki zostawiane same sobie na stole, znikają równie szybką jak się na nim znalazły.
A co gdyby tak mieć jeszcze większą przyjemność z jedzenia truskawek?
No kto by nie chciał?! Tylko co w przypadku, kiedy nie mamy czasu lub nawet sił aby przygotować ciasto, deser lub lody? Zawsze możemy sięgnąć po czekoladę, która idealnie komponuje się smakowo z truskawkami. I dlatego też, zapraszam Was na pyszne i nie do odmówienia truskawki z czekoladą.
W przepisie nie znajdziecie mleka, dlatego też jest równie polecany dla osób z alergią na mleko krowie.
szczegóły
2 porcje
15 minut
Print
Składniki
0,5 kg truskawek
1 tabliczka gorzkiej czekolady (74%)
0,5 szklanki mleka roślinnego
2 kieliszki miodu pitnego
(w przypadku gdy deser przygotowujemy dla dzieci to rezygnujemy z alkoholu)
Jeśli chcemy aby nasza polewa była płynna to używamy mleka owsianego lub ryżowego.
Gdy chcemy by miała kremową konsystencję dodajemy mleka kokosowego.
Przygotowanie
- Truskawki myję pod bieżącą wodą i odstawiam aby odciekły.
- W garnku na bardzo małym ogniu wlewam trochę mleka roślinnego i dodaję czekoladę połamaną w kostki.
- Mleko dolewam stopniowo w miarę potrzeby. Ciągle mieszam. Czekolada na gorąco powinna mieć formę pół płynną.
- Wyłączam ogień pod garnkiem i dolewam miód pitny.
- Gorącą czekoladę przelewam do naczynia i polewam nią truskawki.
Uwaga ! podczas przygotowywania gorącej czekolady nie możemy doprowadzić do jej zagotowania.
Szybką wersją podania truskawek będą zachwyceni wszyscy, a czekolada sprawi, że zwiększy nam się ilość szczęścia w organizmie, więc dzień będzie jeszcze lepszy.
Uwaga ! Osoby uczulone na histaminę powinny unikać jedzenia truskawek, ponieważ po zjedzeniu tych owoców następuje wyrzut histaminy co może się objawiać skórną wysypką.
Czy wiesz że… po zjedzeniu czekolady wydziela nam się hormon szczęścia?
Kakao główny składnik czekolady, zawiera w swym składzie tryptofan, który jest niezbędny do syntezy serotoniny (hormonu szczęścia). To dzięki niemu po zjedzeniu czekolady jesteśmy szczęśliwsi.
Życzę smacznego oraz miłego dnia !
Sprawdź także…
