Klopsiki wołowe z warzywami – Smakowita i zdrowa propozycja na obiad
Witajcie, Kochani Czytelnicy!
Dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pyszne i pożywne klopsiki wołowe z dodatkiem kolorowych warzyw. Ta prosta i smaczna potrawa doskonale sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Gwarantuję że klopsiki zachwycą Was swym aromatem i walorami smakowymi.
szczegóły
3 porcje
30 minut
40 minut
Print
składniki
1 kg zmielonej wołowiny
1 średnia cebula
1 mała cukinia
2 marchewki
1 czerwona papryka
sól kuchenna
pieprz
łyżeczka musztardy
1 szklanka wody
oliwa z oliwek do smażenia
przygotowanie
- Cebulkę pokroiłam w drobną kostkę i podsmażyłam na oliwie na złocisty kolor
- Do miski z mięsem przełożyłam cebulkę, dodałam sól, pieprz i musztardę. Wszystko dokładnie wymieszałam.
- Z mięsa ulepiłam klopsiki i ułożyłam je na rozgrzanej patelni podlanej oliwą.
- Klopsiki podsmażyłam z dwóch stron.
- Podsmażone klopsiki podlałam wodą, przykryłam pokrywką i dusiłam na małym ogniu przez 40 minut.
- Podczas gotowania klopsików doglądałam czy jest ciągle woda, w przeciwnym wypadku dolałam jeszcze trochę wody i gotowałam dalej.
- Gdy mięso się gotowało, ja zajęłam się warzywami.
- Cukinię obrałam ze skórki. Ja miałam już trochę przerośniętą cukinię i jej skórka była już twarda.
- Jeśli cukinia jest mała i młoda, możemy nie obierać jej ze skórki
- Cukinię pokroiłam w kostkę. Marchewkę obrałam i pokroiłam w talarki, a paprykę w paski.
- Patelnię rozgrzałam i dolałam oliwę.
- Na patelnię przełożyłam wszystkie pokrojone warzywa i wszystko podsmażałam na małym ogniu.
- Gdy cukinia puściła sok, patelnię przykryłam pokrywką i warzywa dusiłam na małym ogniu.
- Warzywa powinny być ugotowane na pół twardo.
- Gdy warzywa się już ugotowały dodałam je do klopsików i wszystko delikatnie wymieszałam drewnianą łyżką.
Klopsiki wołowe z warzywami są nie tylko smacznym, ale także pełnowartościowym posiłkiem, bogatym w białko i cenne składniki odżywcze.
Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się swoimi wrażeniami w komentarzach.
Życzę miłego gotowania i smacznego obiadu !!
Sprawdź także…
