Naleśniki z porzeczkami dla alergików
Naleśniki… kto ich nie lubi ??! Wszyscy uwielbiamy naleśniki, a co z alergikami, którzy nie mogą jeść jajek albo mleka? Po wielu próbach udało mi się stworzyć przepis na ciasto bez mleka krowiego i jajek.
szczegóły
Porcje
3 porcje
Przygotowanie
30 minut
Czas pieczenia
5-10 minut
Print
składniki
litr mleka owsianego
pół szklanki cukru
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka kaszy manny
łyżeczka proszku do pieczenia
3 szklanki porzeczek czarnych
cukier puder do posypania
oliwa do pieczenia
przygotowanie
- Do miski wlewamy mleko, dodajemy cukier.
- Następnie przesiewamy mąkę pszenną i dodajemy kaszę mannę.
- Wszystkie składniki dokładnie mieszamy trzepaczką.
- Na sam koniec dodajemy proszek do pieczenia i wszystko jeszcze raz dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzaną patelnię nakładamy ciasto i na wierzch ciasta układamy owoce.
- Pieczemy na małym ogniu aż do zarumienienia spodu ciasta. Następnie obracamy naleśnik i pieczemy na drugiej stronie.
Czy wiesz że,
Proszek do pieczenia zawiera wodorowęglan sodu, który w temperaturze powyżej 60 stopni ulega szybkiemu rozpadowi, uwalniając tym samym dużą ilość substancji gazowych, przez co ciasto staje się pulchniejsze.
Życzę miłego pieczenia i smacznego !!
Sprawdź także…
